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档口品牌 | 带您揭晓众生源50+美食品牌孵化流程

传统团餐市场尽管已发展多年,但大多数人对其还停留在餐品种类单一、食物环境观感差的刻板印象里……

为了更好的服务客户,顺应团餐发展,众生源从四个维度【专业的市场调研→标准的研发产品流程→鲜明的视觉统一设计→精心的空间标准打造】打造品类品牌化。通过标准化手段,将更多的美味引进团餐服务中,提高客户的用餐体验。截至目前众生源已创立超过50个美食品牌,形成较为完善的品牌孵化流程。


一、专业的市场调研

众生源市场调研产品团队会定期实地探访社会上人气较高的社会餐饮门店,深入的了解市场需求,以便做出更符合大众口味的档口餐品。


1.品牌市场定位

在社餐市场细分的基础上,选择自己档口的目标市场,进而确定差异化的品牌定位, 让品牌形象更加明确,从而提升顾客对品牌的喜好度,降低风险。


2.客户喜好研究

全面了解顾客决策、购买、用餐的习惯和行为。让市场策略更贴近顾客。同时后期也会跟踪评测客户满意度变化并及时调整运营策略,提升顾客满意度。


3.新产品开发调查

围绕新产品开发前概念测试、命名测试、口味测试和上市定位策略研究。用消费者需求指导产品研发方向,做出大众喜闻乐见的美食品牌。

二、标准的研发产品流程

众生源餐品始终保持统一的标准化、规范化,同时实施高度标准化的管理和执行运作力,为顾客提供稳定的菜品品质和服务,提升顾客用餐体验。

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三、鲜明的视觉统一设计

众生源标准化产品及物料供应,为品牌风格统操作标准规范、菜品出品一致提供有力支持。

1. 统一品牌标准化vi

2. 字体

3. 色彩

2.字体.png

3.色彩.png四、统一品牌标准化vi

众生源标准化产品及物料供应,为品牌风格统操作标准规范、菜品出品一致提供有力支持。

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众生源通过自有的研发团队,参照以上四个维度的标准化品牌孵化流程,创立超过50个美食品牌,逐步形成品类品牌化。品牌档口涵盖上千种特色菜式,让万千美味端上员工餐桌。
倾听顾客感受,收集顾客反馈,把顾客想吃的,爱吃的,做细分 ,将传统的食堂打造成包罗万象的美食城。同时我们根据顾客所需定期推陈出新,结合当下一些网红品牌和菜式,不断孵化新的美食品牌和档口。

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