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食品安全 | 校食品安全和营养健康事关学生健康成长。

食品安全无小事,校食品安全和营养健康事关学生健康成长。

党、政府、相关部门高度重视学校食品安全,先后制定实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定,不断加强对学校食品安全和营养健康的管理。

食品安全法第五十七条规定,学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。

 

面对近期一系列校园安全问题,监管部门、校方表示将进一步加强学校食品安全监管,严控学校食品安全风险,切实维护学生在校饮食安全。

食品安全无小事,作为餐饮企业做好食品安全管理工作刻不容缓!

 众生源严控食品安全

保障校园膳食安全

众生源明白消费者对于食品安全的重视,也明白消费者给予我们的信任和认可,我们严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规,同时引进优秀的食安管理模式,确保遵守食品安全管理规章制度,认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督,为顾客提供安全、舒适的就餐环境。

01 原料严格把控

众生源已通过IS022000ISO9001ISO14001OHS18000HACCP体系认证食品安全管理体系认证,其中的第一个关键控制点就是原料管理,因此原料管理是众生源食品安全管理体系的第一关。